Fondue suisse - Version française

52 recettes pour savourer l’art suprême de la fondue
Surprenez vos amis avec une fondue créative et exceptionnelle ! Qu’il s’agisse d’un mélange à base de fromage de chèvre, d’une fondue épicée à deux fromages avec de la moutarde à l’ancienne, ou d’une création à la grappa et au piment, nos auteurs Jennifer et Arnaud Favre se passionnent pour le plat national suisse. Fondateurs du Compagnons du Caquelon Fondue Festival, ils adorent tester de nouvelles recettes. Nous avons réuni les 52 meilleures, pour une fondue chaque semaine !

• 52 recettes créatives et variées
• Le livre idéal pour des soirées d’hiver chaleureuses entre amis
• De la part d’auteurs authentiques, experts en fondue et fondateurs du « Fondue Festival »
• Des recettes innovantes et faciles à réaliser
• De superbes photos gourmandes de Dorian Rollin

Sommaire
Recettes de fondues traditionnelles : fondue nature, fondue aux cèpes, fondue aux poivres verts, fondue au calvados, fondue à la moutarde...

Recettes de fondues festives : fondue à la grappa, fondue à la bière, fondue au champagne, fondue aux abricots...

Recettes de fondues au fromage de chèvre et de brebis : fondue au fromage de chèvre avec du miel et des noix, fondue au fromage de brebis avec du curry et de l’ananas...

Recettes de fondues pour les amateurs de viande : fondue au cervelas, fondue à la viande séchée, fondue au bacon et aux oignons...

Recettes de fondues exotiques : fondue au paprika, fondue au gingembre et au citron, fondue au pesto...

Recettes de fondues aux légumes : fondue à la tomate, fondue aux châtaignes, fondue aux poireaux, fondue aux orties...