Soupers suisses - 52 recettes saines du cœur de l'Europe
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52 recettes saines du cœur de l’Europe
Explorez la Suisse à travers des plats simples et délicieux pour le dîner. Chaque recette est accompagnée d’un récit passionnant sur l’histoire du plat et de ses ingrédients. Du célèbre Birchermüesli de Zurich aux pizzoccheri (tagliatelles au sarrasin) des Grisons, en passant par le risotto au safran de la région italienne de la Suisse, laissez ces recettes sucrées et salées pour le soir vous aider à tisser des liens (ou à renouer les liens) avec la Suisse. Découvrez l’histoire, la culture et la géographie suisses, tout en goûtant à l’une des destinations de voyage préférées au monde.
Mangeons suisse ce soir : une recette par semaine pendant toute l’année.
Pour les cuisiniers suisses et internationaux : les unités de mesure métriques et impériales sont indiquées, et les recettes ont été testées par un Américain vivant en Suisse.
Complète une série : de l’auteur à succès de Sweet + Swiss et de Swiss Bread.
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