Simply Swiss - Édition française
Retours gratuits sur toutes les commandes éligibles
Vous disposez de 14 jours pour demander un retour. Tous les articles en solde sont en vente finale.
Les produits d’hier, les recettes d’aujourd’hui
Tania Brasseur, membre du Comité du patrimoine culinaire suisse et de l’association Slow Food, s’est inspirée de ses voyages pour faire découvrir aux lecteurs dix produits imprégnés de traditions suisses. Elle a collaboré avec la cheffe Marina Kienast, qui a créé quarante recettes originales à partir de ces dix ingrédients. Avant de se rendre en cuisine, ce duo vous invite à rencontrer les producteurs et à découvrir leurs histoires. Quels sont les secrets de fabrication de la farina bóna dans la vallée d’Onsernone ? Qu’est-ce que le birnel, ce produit semi-industriel mais typiquement suisse ? Qui a préservé la tradition du buttenmost, autrefois produit à Hochwald, dans le canton de Soleure ?
Tout simplement suisse, en révélant la richesse du patrimoine culinaire suisse, cet ouvrage nous invite à manger local, bien et sainement. Un livre de cuisine – et bien plus encore ! – qui vous invite à voyager.
• Rencontrez les petits producteurs qui façonnent le patrimoine culinaire suisse
• De superbes photographies, une mise en page moderne et élégante
• Des recettes simples, modernes et délicieuses créées par une cheffe renommée
• La promotion de produits locaux méconnus, dans le respect des saisons et de l’environnement dans la mesure du possible
Lauréat du Swiss Gourmet Book Award 2022.
Informations de livraison
Une fois votre commande passée, nous vous informerons par e-mail ou par téléphone du délai de livraison actuel.
Retours et garantie
Vous disposez de 14 jours pour retourner votre commande après réception des articles. Les articles doivent être non utilisés et dans leur emballage d'origine. Veuillez nous contacter avant de retourner votre commande.