Pane svizzero - Edizione francese
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Un viaggio culinario in 42 ricette croccanti.
Prepara il pane in casa e servilo raccontandone la storia. In Svizzera, il pane è da tempo una parte importante della vita quotidiana. Dopo la fonduta, il pane intrecciato della domenica è sicuramente il piatto nazionale più famoso! Ma sapevi che la Svizzera vanta più di 200 tipi di pane diversi? Molti di essi hanno un legame unico con la storia, la cultura e la geografia del nostro Paese.
Così, la maggior parte dei pani svizzeri è fortemente identificata con i cantoni o trae la sua origine o il suo nome da feste e tradizioni, come la Corona del Re // Torta del Re.
Heddi Nieuwsma, autrice del blog Cuisine Helvetica, ti invita a scoprire la Svizzera attraverso il suo pane con 42 deliziose ricette, spiegate passo dopo passo e splendidamente illustrate, sia per i panificatori principianti che per quelli esperti. Le loro affascinanti storie — da leggere prima o durante la preparazione — ti porteranno in un viaggio nel tempo e attraverso l'intera Confederazione Elvetica!
- Ricette semplici con istruzioni chiare per deliziosi pani fatti in casa.
- Un viaggio divertente e gustoso attraverso la Svizzera.
- Affascinanti storie dietro le varietà di pane tradizionale svizzero.
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