Fondue svizzera - L'arte della fondue in 52 ricette gustose
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Sorprendi i tuoi amici e i tuoi cari con una fonduta svizzera creativa e deliziosa! Che tu serva una miscela a base di formaggio di capra, una “moitié-moitié” (metà e metà) aromatizzata con senape in grani o una fusione di peperoni e grappa — ti aspetta una nuova esperienza culinaria.
Jennifer e Arnaud Favre sono i fondatori dei Compagnons du Caquelon, un'associazione di appassionati di fonduta nel Cantone del Vallese, in Svizzera. Il successo del loro festival annuale della fonduta li ha spinti a condividere la loro passione in questo libro.
52 gustose ricette, tra cui: Fonduta piccante con chorizo, Fonduta con caviale di melanzane, Fonduta energetica con pesto verde fatto in casa, Fonduta alle erbe con ortiche, un armonioso duetto di fonduta con formaggio di pecora e pomodori, Fonduta speziata con curry delicato e molte altre...
- 52 ricette creative e variegate
- Il libro perfetto per le serate invernali
- Autori autentici, esperti di fonduta e fondatori del "Fondue Festival"
- Ricette innovative e facili da preparare
- Bellissime e deliziose foto scattate da Dorian Rollin
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